【本周限時購買優惠】【台北濱江】渾厚醇熟的鮮味讓人迷戀~日式料理的高級食材~日本明太子醬300g/包評價
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
LLB次青少棒／中華隊擊敗大陸 預賽5連勝晉級 | 棒協賽事特報 | 運動 | 聯合新聞網
田明倫（左起）、吳敬恩、王緯綸對大陸隊之戰皆擊出3支安打。圖／中華棒球協會提供 分享 facebook 世界少棒聯盟（LLB）亞太區次青少棒錦標賽，中華隊今天以15：0、提前4局擊敗大陸隊，預賽拿到5連勝，晉級準決賽。 面對實力有段落差的大陸隊，中華隊此戰首局先拿3分，2局打了13人次，以7支安打2018熱銷產品攻進9分拉開差距。中華隊先發投手許庭綸、後援投手葉一竑聯手完封大陸隊，中華隊總教練黃湋2018熱銷產品推薦產品志表示，「今天的開箱文送禮打擊非首選網友一致推薦常連貫。」中華隊第1棒王緯綸、第2棒田明倫、第5棒吳敬恩在這場比賽各敲出3支安打，黃湋志說：「今天順利擊敗大陸隊進入4強，希望明天可以再接再厲，拿到冠軍戰門票。」LLB亞太區次青少棒賽共有中華、大陸、香港、菲律賓、紐西蘭及關島隊參加，中華隊預賽5戰70分，僅在對戰菲律賓隊失掉唯一一分。中華隊自2013年起，接連取得LLB亞太區代表權，並連續在世界賽奪冠；以桃園市新明國中青少棒隊為主力的中華隊，今年若能拿到亞太區代表權，將赴美挑戰7連霸。
香椿，亞洲第一抗氧化蔬菜
香椿有「樹上蔬菜」之稱，春天萌生的嫩芽、嫩葉顏色偏紫紅，適合拿來入菜。那股特殊的香氣，正是春天的味道，讓愛的人愛極，怕的人卻又避之唯恐不及。
香椿具有極佳的抗氧化能力，亞蔬－世界蔬菜中心（AVRDC）分析150種亞洲蔬菜的營養成分發現，香椿的抗氧化能力高居第一，是地瓜葉的3～10倍。
振興醫院營養師蕭如榆指出，香椿具保護血管、預防慢性疾病、抗發炎、抗老化等功能。
正因為超強的抗氧化力，本土的香椿近年來成為當紅炸子雞，許多相關研究陸續出爐。
●穩定血糖、血壓並抑制癌細胞
高醫生理學科教授許勝光積極鑽研香椿，發現香椿具有穩定血糖、血壓的效果，還能抑制肺癌、肝癌、直腸癌等腫瘤細胞。
高醫婦產部教授袁行修的研究也指出，香椿萃取液能抑制卵巢癌細胞生長。
●提升記憶力
靜宜大學食品營養系研究團隊發現，餵食香椿的小鼠能提升學習記憶力及精子品質。香椿的多元保健功效，已吸引生技產業投入研發相關保健食品，如香椿茶、香椿膠囊等。
●清熱解毒
香椿也屬於藥用植物，樹皮、樹幹汁液及果實都可作為中藥材。藥典記載，香椿具清熱解毒、健胃理氣、潤膚、明目、殺蟲功效。樹根、樹皮煮水飲用可止血、止瀉，但香椿屬於苦寒，不適用於體質虛寒的腹瀉病人。
香椿料理葷素皆宜，素食常以香椿代替蔥、蒜等辛香料調味，香椿拌麵、香椿炒飯、香椿蛋餅、香椿餃子......的味道，令人難忘。
可惜的是，香椿的味道較重，很難像其他葉菜類一般炒整盤來吃，因此攝取量有限，各項研究也都是使用香椿萃取液，實難只靠鮮食香椿達到前述保健效果。趁著當季盛產，均衡飲食才是正確飲食之道。
不過，曾有研究發現，香椿的亞硝酸鹽含量較高，會在體內與含胺類食物（如：干貝、鱈魚、秋刀魚等）經化學作用產生致癌物亞硝胺，令許多消費者心有疑慮。
許勝光解釋，幼葉安全無虞，但老葉可能要小心。
因為亞硝酸鹽含量與施肥、日照及採收時間有關，他曾進行毒性分析發現，香椿的幼嫩葉安全無虞，但老葉卻會增加糖尿病動物的死亡率。因此許勝光提醒，千萬別食用香椿老葉或將老葉拿來製茶。
蕭如榆則建議，料理香椿時先汆燙過水，即可去除絕大部份的亞硝酸鹽。
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